Conteúdo programático:
Introdução
Ocupação: barman
Postura profissional
Cuidando do ambiente do bar
Cuidando da organização
Atendendo o cliente
Preparando e criando bebidas
Avaliando a satisfação do cliente
Procedimentos complementares
Técnicas de Servir Profissionalmente
Dicas para Agilizar e Padronizar os Coquetéis
Glossário
Receitas de Coquetéis Básicos
Bibliografia/Links recomendados.
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